糖尿病ゆる習慣#34 夏バテの疲れは食事で解決！

夏バテの疲労回復は早めがいい

気づかないうちに
血糖値が
上がっていた！

冷たくてのどごしの良いものが

猛暑が続くと食欲が落ちて、そうめんなどの冷たいものがメインになります。
偏った食事でタンパク質やビタミン不足になってしまいがちです。

必然的に炭水化物の摂取量が増えて、いやでも余分なブドウ糖が蓄積されてしまいます。

ぴよちゃん

猛暑日が続いて、日常生活のリズムが狂いがちになります。
血糖値が上がっていたり、塩分を摂りすぎたりしている人も多いようです。

3食規則正しく食べることから

食事は毎日3食、食事を摂ることです。

主食だけでなく、肉類・魚介類・穀類・豆類などのタンパク質・ビタミン、野菜や果実のミネラル類を豊富に含んだおかずも摂り、主食・主菜・副菜を揃えたバランスの良い食事を心がけましょう。

食後に血糖値が急上昇することを抑えてくれる、夏を乗り切る最適な糖尿病対策です。

適度な運動を続ける習慣に…

まだまだ残暑が続きますが、涼しい時間帯を選んで運動する習慣を実行することで、肥満を防止して、血糖値を良好な状態に維持することができます。

糖質制限 7日間のあしあと

9月12日～9月18日ゆる習慣

●糖質制限食/1日120g●ウォーキング/1日60分速歩

▼月大辛ソースのタコス
▼火サワラの西京漬け/里芋と揚げの煮物
▼水けんちん汁/タコス応用サラダ
▼木タコスのオムレツ
▼金豚汁(酒粕入)/ひたちダラの粕漬
▼土豚肉と厚揚げのみぞれ煮
▼日秋刀魚の塩焼き

野菜どっさりけんちん汁

冷たい生野菜サラダがメインになっていたので、温野菜を取り入れたレシピにしました。

◆野菜を食べる

材料：大根/人参/里芋/長ネギ/油揚げ/豆腐/こんにゃく/ごぼう/生しいたけ/醤油
作り方：
①各々、食べやすい大きさに切り分ける。
②豆腐、こんにゃくは一口大にちぎる。油揚げは熱湯をかけて油抜きにする。
③鍋にごま油を中火で熱して①を炒め、全体に油がまわったら、こんにゃく、油揚げを加えて弱めの中火で10分程煮込んで火を通し、豆腐を加えてひと煮立ちさせて出来上がり。